1 pk Pastella Lasagne 200 g
1⁄2 kg tomaten in dunne schijfjes
200 g verse mozzarella in dunne schijfjes
50 g basilicumpesto
1 eetlepel water
Verse basilicumblaadjes
1⁄4 theelepel zout
Versgemalen peper
Bijgerecht:
Gegrilde varkenshaas, baguettes en gemengde salade
Baktijd:
ca. 25 min. bij 175°C
Leg tomatenschijven op de bodem van een ovenvaste
schaal. Leg daarop een laag lasagne. Leg hierop tomatenschijfjes,
mozzarellaschijfjes wat pesto gemengd met water en
basilicumblaadjes. Besprenkel met zout en peper. Ga verder met
lasagnebladen en de rest van de vulling. Eindig met mozzarella,
zout en peper op het laatste lasagneblad. Bak middenin de oven tot
de bovenkant goudbruin is.
