Zomerlasagne

1 pk Pastella Lasagne 200 g
1⁄2 kg tomaten in dunne schijfjes
200 g verse mozzarella in dunne schijfjes
50 g basilicumpesto
1 eetlepel water
Verse basilicumblaadjes
1⁄4 theelepel zout
Versgemalen peper

Bijgerecht:
Gegrilde varkenshaas, baguettes en gemengde salade

Baktijd:
ca. 25 min. bij 175°C

Leg tomatenschijven op de bodem van een ovenvaste schaal. Leg daarop een laag lasagne. Leg hierop tomatenschijfjes, mozzarellaschijfjes wat pesto gemengd met water en basilicumblaadjes. Besprenkel met zout en peper. Ga verder met lasagnebladen en de rest van de vulling. Eindig met mozzarella, zout en peper op het laatste lasagneblad. Bak middenin de oven tot de bovenkant goudbruin is.